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VOLLRATH

Die Vollrath Company mit Hauptsitz in Sheboygan, Wisconsin, USA, stellt seit 1874 Gastronomie-, Gastronomie- und Laborbedarf für den Einsatz in Großküchen, der Lebensmittelverarbeitungs- und -dienstleistungsindustrie sowie Laboratorien her. Die Marke bietet ein umfassendes Sortiment an Kleinwaren und Arbeitsplattengeräten , dienende Systeme und Komponenten. Weiterlesen

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Food Service Geschirr Bar und BuffetAlle anzeigen

  • Zubehör für die Bar

    Beinhaltet Atem- und Hustenschutz zum Schutz von Verbrauchsmaterialien vor Verunreinigungen in Restaurants und Großküchen. Verfügt über ein faltbares Design zur einfacheren Lagerung und eine Stahl-/Acrylbasis für bessere Stabilität

  • Käfer

    Stapelbare Chafer für die Lagerung von Lebensmitteln in Restaurants und Großküchen. Ausgestattet mit seitlichen Griffen für maximale Mobilität auf der Baustelle und integrierten Brennstoffhaltern für Heizverbrauchsmaterialien. Darüber hinaus ist er mit einem isolierten Kool-Touch-Deckelgriff ausgestattet, um versehentliche Verbrennungsschäden zu vermeiden

  • Kaffee Dekanter Airpots und Urnen

    Beinhaltet Getränkeservier und Abdeckungen mit schlagfestem Grundmaterial zur Stoßdämpfung; Ideal für die Lagerung von Flüssigkeiten in der Gastronomie. Schwarz-weiße Farbvarianten, erhältlich in den Behälterkapazitäten 295, 591 und 1242 ml

  • Gewürzpumpen und -spender

    Beinhaltet Saucenbecher und Shaker aus Aluminium/Edelstahl, um das Risiko einer Lebensmittelreaktion beim Lagern und Mischen von Verbrauchsmaterialien auszuschließen

  • Besteckspender

    Besteckzylinder aus Edelstahl/Kunststoff/Nylon zum Organisieren von Besteck in Büros, Restaurants oder Institutionen unter Verwendung von Edelstahl. Kann auch zur Aufbewahrung von Messern, Löffeln und Gabeln verwendet werden. Es sind auch Besteckhalter aus Polyethylen mit vier Fächern erhältlich

  • Food-Service-Zubehör
  • Food-Service-Tabletts

    Enthält 14-, 16- und 18-Zoll-Speisetabletts aus Polypropylen. Ideal für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Büros

  • Food Station Zubehör

    Inklusive hochwertiger Polyesterbeutel und Ablagen aus Edelstahl, Rollensets und Tellerablagen, die einfach an den Essensstationen angebracht werden können, um zusätzliche Ablagen und Platz zu schaffen

  • Essensstationen

    Enthält Tische für warme Speisen sowie tragbare Stationen für warme und kalte Speisen mit einem einteiligen duroplastischen Schacht und einem 1W / 480W / 525W / 700W-Element. Weit verbreitet für das Servieren von Speisen bei Konferenzen und großen Firmenveranstaltungen

  • Geschirrbecher Schalen und Shaker

    Enthält eine Vielzahl von Vollrath-Schalen und Utility-Pfannen mit unterschiedlichen Kapazitäten und Gesamttiefen

  • Metallschaufeln

    NSF-zertifizierte Hochleistungsschaufeln zum Umfüllen und Schöpfen von Lebensmitteln aus großen Lagerbehältern in kleinere Behälter. Hergestellt aus strapazierfähigem Edelstahl / Aluminium mit satinierter Außenseite und hochglanzpolierter Innenseite

  • Platten und Plattenabdeckungen
  • Schüsseln servieren

Food Service Kochgeschirr und ZubereitungAlle anzeigen

  • Siebe und Siebe

    Siebe, einteilige Skimmer, Abflusskästen und Maschensiebe, die für die Zubereitung von Speisen geeignet sind. Erhältlich in den Konstruktionsvarianten Edelstahl 304, Zinn, Polyethylen und Edelstahl für Abriebfestigkeit gegen Flüssigkeiten und Beibehaltung der Oberflächenbeschaffenheit 

  • Kochgeschirr

    Enthält eine große Auswahl an Vollrath-Kochgeschirr wie Suppentöpfe, Bratpfannen, Saucenpfannen, Pfannen- / Topfdeckel und Schmortöpfe in Edelstahl- und Aluminiumvarianten

  • Food Service Schneidebretter

    NSF-zertifizierte Harzschneidebretter für Schnitzstationen. Sind leicht zu desinfizieren und spülmaschinenfest

  • Schälschneider und -schneider
  • Utensilien vorbereiten und halten

    Beinhaltet eine große Auswahl an Vollrath-Zangen mit Nylonenden und schwarz beschichteten Griffen sowie Trichter in verschiedenen Durchmessern, Kapazitäten und Gesamthöhen

  • Steam Table Food Pan Zubehör

    NSF-zertifiziertes Dampftischzubehör wie Adapterstangen, Zwischenböden und Drahtgitter aus 300er Edelstahl. Ideal, um Lücken zu schließen, um Dampfverlust zu verhindern und Lebensmittel zum Abtropfen über dem Pfannenboden zu halten

  • Dampftisch Food Pan Covers

    Edelstahlscharnier, solide Kuppel und Super Pan-Voll- und Schlitzabdeckungen für Lebensmittelpfannen, mit denen Lebensmittel warm gehalten werden, bis sie betriebsbereit sind. Verfügt über einen stabilen Griff zum einfachen Abheben und ist sicher für die Aufbewahrung im Gefrierschrank und den Gebrauch im Ofen

  • Steam Table Food Pfannen und Einsätze

    Utensilien aus Edelstahl, die häufig in Hotels und Restaurants verwendet werden, um Speisen für den Serviervorgang warm und frisch zu halten. Verfügen über Anti-Blockier-Laschen, verstärkte, auslaufförmige Ecken, patentierte abgewinkelte Rampen und abgeflachte Kanten und haben ein maximales Fassungsvermögen von 28 Litern

  • Wender

    Wender aus Nylon/Edelstahl mit ergonomischen Griffen für maximalen Komfort und stabilen Halt. Wird häufig zum Wenden und Servieren von Torten, Lasagne oder anderen empfindlichen Lebensmitteln verwendet

  • Peitschen Spatel und Schaber

    Enthält eine große Auswahl an französischen Peitschen, Klavierpeitschen, schaberförmigen, löffelförmigen Kunststoffschabern und Volllath-Spateln mit Kunststofflöffel in verschiedenen Farben und Gesamtlängen

Food Service Geräte und AusrüstungAlle anzeigen

Lagerung und Transport von LebensmittelnAlle anzeigen

Über Vollrath

Der Vollrath Edelstahl-Küchenproduktkatalog umfasst Küchengeräte, Lebensmittelstationen, Becher, Behälter, Messbecher, Wender und Metallschaufeln. Alle Vollrath-Produkte sind hochtemperaturbeständig und verfügen über ergonomische Griffe für komfortables Kochen. Vollrath-Kochgeschirr umfasst ein breites Sortiment an Küchenutensilien wie Suppentöpfe, Bratpfannen und Kochtöpfe, Pfannen-/Topfabdeckungen, Schmortöpfe und deren kompatibles Zubehör/Ersatzteile. Sie sind hauptsächlich in Edelstahl- und Aluminiumvarianten mit Zubehör aus verschiedenen Baumaterialien erhältlich. Vollrath bietet verschiedene Arten von Beschichtungen für den langlebigen Antihaft-Betrieb in Großküchen. Diese Kochgeschirre haben ein geringes Gewicht und eignen sich für anspruchsvolles Kochen.

Dinge, die man beachten muss

Querverweis-Alternativen

Die MPNs (Teilenummern des Herstellers) von Vollrath-Produkten verweisen im Allgemeinen individuell auf die entsprechenden Carlisle-Modellnummern. Wenn Sie also auf der Suche nach Geräten für die Gastronomie, Zubereitung oder Handhabung sind, die entweder nicht vorrätig oder veraltet sind, stehen die Chancen gut Raptor Supplies hat das alternative Produkt verfügbar.

Versand

Diese Vollrath-Produkte sind in der Regel klein und erfordern eine kompakte Verpackung. Sie eignen sich für den Kurierversand und nicht für den Luftfrachtversand.

Wichtige Handelsnamen

Centurion-Kochgeschirr

Diese Kochutensilien werden in der professionellen Küche mit hoher Beanspruchung eingesetzt. Centurion-Kochgeschirr verfügt über eine langlebige Edelstahlkonstruktion zum Servieren von Speisen ohne Lochbildung oder Verfärbung ...Weiterlesen 

Intrigen-Kochgeschirr

Diese Kochgeschirrutensilien werden aufgrund ihrer Kombination aus Satin- und Spiegeloberfläche zum Präsentationskochen verwendet. Sie haben eine robuste Edelstahlkonstruktion mit großen, beschichteten Böden und genieteten Griffen...Weiterlesen 

Tribute-Kochgeschirr

Aufgrund ihrer außergewöhnlichen Haltbarkeit werden diese Kochutensilien in gehobenen Großküchen eingesetzt. Sie verfügen über eine dreilagige Konstruktion mit Antihaftbeschichtung und ergonomischen Griffen zum Erwärmen von Speisen, die kühl bleiben...Weiterlesen 

Vollrath Wettbewerbsvorteile

CeramiGuard II Antihaftbeschichtung

Diese Antihaftbeschichtung wird in ausgewähltem Kochgeschirr von Vollrath verwendet, um eine hervorragende Verschleiß- und Abriebfestigkeit zu bieten. CeramiGuard II Antihaftbeschichtung hat im Vergleich zu anderen Beschichtungen die längste Freisetzungsdauer für die Haltbarkeit der Beschichtung und den langlebigen Betrieb des Kochgeschirrs.

Häufig gestellte Fragen

Welche Standards erfüllen Vollrath-Produkte?

Vollrath-Produkte und Zubehör können die UL-, CSA-, NSF-, ETL- und CE-Qualitätsstandards für überlegene Leistung und Benutzersicherheit erfüllen.

Bietet Volrath Backwaren an?

Ja, Vollrath bietet kommerzielle Backformen wie Back- und Bratpfannen, Kastenformen, Bleche, Pfannendeckel und Backmatten für die Zubereitung von Lebensmitteln wie Kuchen, Brot und Pizzen in Öfen oder anderen Kochgeräten an.

Welche Vorteile hat das Kochen in Edelstahlkochgeschirr?

Für die Herstellung von Vollrath-Standardkochgeschirr wird Edelstahl verwendet. Der größte Vorteil der Verwendung von Kochgeschirr aus Edelstahl besteht darin, dass es nicht mit Lebensmitteln reagiert und Geschmacksverfälschungen verursacht. Kochgeschirr aus Aluminium hingegen kann mit den Säuren reagieren, die in Lebensmitteln wie Tomaten, Zitrusfrüchten und Essig enthalten sind. Weitere Vorteile von Edelstahl sind Korrosionsbeständigkeit und hervorragende Haltbarkeit.